2013年06月02日

田舎そばとかいもち/2012東北温泉弾丸ツーリング(33)


田舎そばとかいもち

田んぼの中を走っていて、小さな看板を発見し偶然訪れたそば屋。入った時間が11:10と営業時間(11:30〜15:00)の少し前だっただけに待ち時間が長かったが注文した「そばセット」(1,000円)が出てきた。

そばは、田舎そばという感じである程度予想通りだけれど、一緒に付いていた「そばがき」(メニューには、「かいもち(そばがき)」と書かれてあった)が自分の中では予想外という感じ。

そば処 滝や

帰宅後、調べて分かったのだけれど、山形県の『かいもち』の由来は「かき混ぜる」という動作から名付けられたといわれているそうで、さまざまな「たれ」をつけるて食べるそうだ。

関西人の私には、「そばがき」そのものが地元では馴染みのないものだけに、地域の食にふれるのも旅(ツーリング)の楽しみの一つだ(^^)

そば処 滝や
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posted by Tak34 at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | Touring2012